二、飲食調養
1、多食辛溫食物
大寒期間氣溫降低,寒氣容易刺激呼吸道誘發疾病,以致呼吸道傳染性疾病快速傳播。因此,大寒時節可以適當多吃一些能驅逐風寒的食物,體質平和或虛寒的人群不妨多吃辛溫食物,如紅棗、生姜、胡蘿卜、櫻桃、紅色甜椒、牛肉、羊肉等食物來抵御風寒。
2、藏熱量
植物的根莖是蘊藏能量的倉庫,多吃根莖類的蔬菜,如芋頭、番薯、山藥、土豆、南瓜等,它們具有豐富的淀粉及多種維生素、礦物質,可快速提升人體的抗寒能力。
3、節制飲食
寒冷會使人體免疫系統功能下降,胃腸遇寒冷刺激很容易引起功能失調,出現消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良、胃脹等現象。因此,大寒期間飲食要有節制,切忌暴飲暴食。
飲食方面,仍要強調熱量的充足,以溫熱性的食物為主。
但大寒已近初春,因此在進補時要開始適當增加一些具有升散性質的食物,同時還要考慮大寒時節易發感冒的節氣特征,適當多食溫散風寒的食物。
生活中較常見的具有辛溫解表、發散風寒作用的食物有:生姜、大蒜、紫蘇葉、辣椒、花椒、桂皮等。